Sanjska sluzba: vodicka za plavanje s kiti
Uresnicitev sanj Kiti so moja velika ljubezen. Zaradi njih me je pot najprej vodila v Kaikouro na Novi Zelandiji, kjer sem jih …
Plavanje s kiti
Kiti grbavci iz juzne poloble Vsako leto se kiti grbavci iz juzne zemeljske poloble odpravijo na dolgo pot na sever, iz ledenega …
Resevanje orjaskih zelv na Pacifiku
Na Tongi se vedno jejo zelve, to je njihova tradicionalna hrana, ceprav so zaradi tega ogrozene in na robu izumrtja. Moj sef …
Riz in fizol
Osnova brazilske kuhinje sta riz in fizol. Kot sta mi razlozila prijatelja Lili in Eduardo, to ni le najbolj priljuebljena jed, …
Tori nikomi
Tori pomeni piscanec, nikomi pa dusen. SESTAVINE: piscanec cebula ingver sojina omaka 2 cajni zlicki Mirin 2 cajni zlicki Sake 1 …
Empanadas
Drzavi izvora empanadasov sta Spanija in Portugalska, a dandanes se to polnjeno testo s filo pece in cvre v razlicnih drzavah latinske …
Krompirjeve palacinke
Kartoffelpuffer so nemske krompirjeve palacinke, narejene iz naribanega krompirja, cebule, jajc moke in soli. Ker surov nariban krompir hitro potemni, moramo jed …
Japonski curry
Curry je ena najbolj priljubljenih jedi na Japonskem. Obicajno ga postrezejo v treh razlicnih oblikah: z rizem, spageti in kruhom. Curryju z …
Boeuf Bourguignon
To je klasicna fancoska jed, ki izvira iz regije Burgundy (100 km jugovzhodno od Pariza), znane po odlicnih vinih in okusni kulinariki. …
Ratatouille
Ratatouille je zelenjavna obara, iz Provanse v Franciji. Sestavljajo ga melancani, bucke, paradiznik, cebula in zacimbe. Vse sestavine se skupaj kuhajo na …