Riz in fizol
Osnova brazilske kuhinje sta riz in fizol. Kot sta mi razlozila prijatelja Lili in Eduardo, to ni le najbolj priljuebljena jed, …
Empanadas
Drzavi izvora empanadasov sta Spanija in Portugalska, a dandanes se to polnjeno testo s filo pece in cvre v razlicnih drzavah latinske …
Krompirjeve palacinke
Kartoffelpuffer so nemske krompirjeve palacinke, narejene iz naribanega krompirja, cebule, jajc moke in soli. Ker surov nariban krompir hitro potemni, moramo jed …
Japonski curry
Curry je ena najbolj priljubljenih jedi na Japonskem. Obicajno ga postrezejo v treh razlicnih oblikah: z rizem, spageti in kruhom. Curryju z …
Boeuf Bourguignon
To je klasicna fancoska jed, ki izvira iz regije Burgundy (100 km jugovzhodno od Pariza), znane po odlicnih vinih in okusni kulinariki. …
Ratatouille
Ratatouille je zelenjavna obara, iz Provanse v Franciji. Sestavljajo ga melancani, bucke, paradiznik, cebula in zacimbe. Vse sestavine se skupaj kuhajo na …
Vitamina de abacate
Kot me je poducil bivsi cimer Eduardo, se v Braziliji avokado uziva sladek. Tam ni v navadi, da bi ga prirpavili s …
Temaki Sushi
Temaki sushi pomeni rocno zviti sushi in je priljubljena japonska jed. Ima obliko stozca, sestavljajo ga alga papir imenovan nori, riz in …
Mashala chai
Mashala chai je odlisna mesanica crnega caja, aromaticnih zacim in mleka, ki izvira iz Indije in je poznana in popularna povsod po …
Brigadeiro
Brigadeiro je najbolj znana brazilska sladica – cokoladne kroglice iz kondenziranega mleka, cokolade v prahu in masla. Ime so dobile po …