Empanadas

IMG_9100Drzavi izvora empanadasov sta Spanija in Portugalska, a dandanes se to polnjeno testo s filo pece in cvre v razlicnih drzavah latinske Evrope, latinske Amerike, jugozahodnem delu Zdruzenih drzav in jugovzhodne Azije. Empanar pomeni zaviti v kruh/testo, kar pa vanj zavijemo je prepusceno nasi domisljiji – od razlicnega mesa, sira, zelenjave, celo sadja. Kolega Erik iz Argentine je za naso zabavo, kot predjed, pripravil tole razlicico. SESTAVINE: listnato testo koruza sir piscanec POSTOPEK: Na cebuli preprazimo koruzo, ce imamo se drugo zelenjavo in piscanca, se to. Vse to polozimo na listnato testo (kose) in jih zvijemo v zepke. Na pekac polozimo alufolijo, jo posujemo z moko in malo masla/olja, nanj polozimo zepke. Pecico segrejemo na 200 stopinj, damo vanjo pekac, na najvisjo polico in pecemo toliko casa, da se lepo hrustljavo zapecejo. CAS PRIPRAVE:

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

*